Blick in die Küche

Kalb und Ochsenbäckchen: Das wird in Achern an Weihnachten serviert

Ganz traditionell oder doch modern: Die Redaktion schaut bei einer Hausfrau und Spitzenköchen vorbei. Was kommt auf den Tisch?

Drei Menschen stehen in einem Restaurant. — Im Restaurant Franz freuen sich Betriebsleiter Sebastien Pepin, Restaurantleiterin Christina Westermann und Koch, Metzger und Konditor Günter Walther (von links) auf ihre Gäste. Foto: Martina Fuß

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