Lebensmittelkontrollen

Tropfendes Fett und schmierige Küchen: Das steht auf der „Ekelliste“ des Ortenaukreises

Lange war die „Ekelliste“ des Landes nach den Lebensmittelkontrollen im Ortenaukreis ziemlich leer. Jetzt hat sie sich ordentlich gefüllt. Warum?

Elektronenmikroskopische Aufnahmen von Listerien — Nicht so harmlos wie sie aussehen: Elektronenmikroskopische Aufnahme von Listerien auf der Oberfläche einer Zelle. Auch dies ist Thema für die Lebensmittelüberwachung. Foto: Manfred Rohde/dpa

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