Ausbildung

Warum Niklas Kraus aus Au am Rhein für seinen Job die Nacht zum Tage macht

Niklas Kraus aus Au am Rhein ist gerade in seinem ersten Lehrjahr. Mit der Wahl seines Ausbildungsberufs ist der 17-Jährige in heutiger Zeit ein echter Exot.

Bäcker Michael Niklaus aus Elchesheim-Illingen (links) und sein Azubi Niklas Kraus bereiten Teigstücke vor, aus denen Brezeln geschlungen werden. — Ein eingespieltes Team in der Backstube sind Michael Niklaus (links) und sein Auszubildender Niklas Kraus. Foto: Hans-Peter Collet

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