Bei der Hülsenfrüchtesuppe von „erasmus“-Küchenchef Marcello Gallotti aus Karlsruhe macht Vielfalt den Unterschied

Bohnen, Erbsen, Linsen - sie sind eine gute Alternative zu Fleisch. Chefkoch Gallotti zeigt, wie sich mit dem Hülsenfrüchten eine schmackhafte Suppe kochen lässt. So wie in Italien.