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À la carte

Das „The Bee’s Knees“ in der Karlsruher Südweststadt serviert Levante-Küche

Immer wieder hatte Deborah Löllgen sich darüber geärgert, dass Speisekarten ihr als Vegetarierin wenig boten. Also eröffnete sie kurzerhand selbst ein Café. Und kann sich vor Kundschaft kaum retten.

Deborah Löllgen sitzt in ihrem Café „The Bee's Knees“
Quereinsteigerin: Deborah Löllgen zeigt im „The Bee’s Knees“, dass eine ambitionierte Hobbyköchin zur erfolgreichen Gastronomin werden kann. Foto: Ingrid Vollmer

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