Auf Wunsch schon vorgegart

Was Gans und Ente Feinschmecker in der Hardt kosten

Zu St. Martin und im Advent sind Gans und Ente Klassiker. Wirte und Metzger berichten, wie groß die Nachfrage ist.

Portionsgansgerichte mit Knödeln, Maronen und Rotkraut bereitet Alexander Schuh im Eggensteiner Restaurant „Schuh`s“ täglich seit St. Martin und noch bis zum 2. Dezember zu. — Gans mit Knödeln, Maronen und Rotkraut bereitet Alexander Schuh im Eggensteiner Restaurant „Schuh`s“ täglich seit St. Martin und noch bis zum 2. Dezember zu. Foto: Alexander Werner

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