Herde aus 110 Tieren

Die Rinder in Baden-Baden Geroldsau sterben per Gewehrschuss auf der Weide

Die Highland Cattles von Familie Baumann beweiden die Wiesen rund um Baden-Baden-Geroldsau. Die Züchter vermarkten das Fleisch und die daraus hergestellten Wurstsorten selbst. Wie funktioniert das?

Christine Baumann streichelt und bürstet auf ihrem Hof in Baden-Baden-Geroldsau Schottische Hochlandrinder. — Streicheleinheiten und Bürstenmassage: Christine Baumann kümmert sich liebevoll um ihre Herde, die rund 110 Schottische Hochlandrinder umfasst. Foto: Michael Rudolphi

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