Nicolai Biedermann vom „Bareiss“ in Baiersbronn zaubert Zander auf knackigem Gemüse
Mit 34 schon Küchenchef im Luxushotel „Bareiss“ in Baiersbronn? Nicolai Biedermann ist das gelungen. Er leitet die beiden À-la-carte-Restaurants. Der junge Küchenchef verwöhnt die BNN-Leser mit Zander auf knackigem Gemüse.
