Schwierige Zeiten für die Gastronomie: Was aus der „Küchenkultur“ in der Ortenau werden könnte
Mehrere bekannte Adressen hatten in diesem Jahr Probleme. Hilfskräfte und Roboter könnten ein Teil der Lösung sein, sagt Gastronom Bernhard Kininger.
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Mehrere bekannte Adressen hatten in diesem Jahr Probleme. Hilfskräfte und Roboter könnten ein Teil der Lösung sein, sagt Gastronom Bernhard Kininger.