Wiedergutmachung für Umzug?

Heimliche Heimat der Spitzenküche: Im April werden Michelin-Sterne erstmals in Karlsruhe vergeben

Was für einen Schauspieler der Oscar, ist für Köche der Michelin-Stern. Die höchste Auszeichnung der Kulinarik wird im April zum ersten Mal in Karlsruhe, der heimlichen Hauptstadt des deutschen Guide, verliehen.

Ralf Flinkenflügel, Direktor des Guide Michelin für Deutschland und die Schweiz, steht am Rande eines Interviews im Eingangsbereich am neuen Firmensitz in der Nähe des Frankfurter Flughafens mit der Ausgabe des letzten Jahres in der Hand. In den Gourmetküchen Deutschlands steigt in diesen Tagen die Nervosität. Denn am kommenden Dienstag (3. März) werden in Hamburg die diesjährigen Michelin-Sterne bekannt gegeben. (Gesicht des Abgebildeten darf nicht gezeigt werden) +++ dpa-Bildfunk +++ — Karlsruher Kind: Etliche Jahre war die Redaktion des deutschsprachigen Guide Michelin in Karlsruhe zu Hause. Seit 2019 wird die Gastro-Bibel in Frankfurt gemacht. Mit der Verleihung der neuen Sterne für 2023 kehrt der Guide für einen Tag ins Badische zurück. Foto: Frank Rumpenhorst/dpa

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