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Nach Rezept

Cédric Schwitzer vom „Schwitzer’s“ in Waldbronn zeigt, wie einfach ein spektakuläres Dessert sein kann

Keine Angst vor dem Sterne-Dessert! Ein Koch wie Cédric-Schwitzer lebt natürlich auch von seiner perfekten Präsentation. Daheim kann man es ein wenig ruhiger angehen lassen.

18.05.2022 Cedric Schwitzer Betrwiber des Schwitzer's Hotel am Park, Waldbronn zeigt zwei Rezepte
Am „Schwitzer’s“ kommt man in der Gourmetküche nicht vorbei. Der Lothringer hat sich mit seinem Sternerestaurant sowie der zugehörigen Brasserie einen Namen gemacht. Foto: Rake Hora

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