„Ghost Kitchen”: Wenn das Lieblingsrestaurant plötzlich aus dem Industriegebiet liefert

Viele Gastronomen haben Schwierigkeiten, Restaurant-Gäste und Lieferkunden gleichzeitig zu bewirten. Eine mögliche Lösung wäre, die Küche für den Lieferdienst auszulagern. In Karlsruhe könnte bald die erste „Ghost Kitchen” starten.