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Handwerk auf hohem Niveau

Der Karlsruher Michael Schwarzmüller ist Glasbläser für Sternenköche

Suchen Köche einen Glasbläser, der Gläser, Dessert-Schälchen oder Teller für ihre Sternenküche designt, dann landen sie oft bei Michael Schwarzwmüller aus Grünwettersbach. Auch Spitzenköche aus der Region verlassen sich auf sein Können.

Mann mit Glas in der Hand
Der prämierte Glasbläser aus dem Bergdorf kreiert federleichtes Glas, das von Spitzenköchen als „Bühne“ für ihre Kulinarik genutzt wird. Foto: Volker Knopf

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