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Nach Rezept

Tanja Finck vom „Gasthaus Maxau“ in Karlsruhe zeigt, was man alles aus einem Hokkaido-Kürbis herausholen kann

Chutney, Quiche und sogar Tiramisu - mit so einem Kürbis kann man einiges mehr machen als nur Suppe. Die Karlsruher Küchenchefin zeigt ein paar Ideen.

26.09.2023 Tanja Finck zeigt Kürbisgerichte: Kürbis-Chili-Chutney, Kürbis-Süsskartoffel-Quiche und ein Kürbis-Orangen-Tiramisu
Kürbis bringt nicht nur farblich tolle Akzente auf dem Tisch. Die Karlsruher Küchenchefin Tanja Finck setzt ihn sowohl für deftige als auch süße Gerichte ein. Foto: Rake Hora

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