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Hygienemängel

Mäusekot in der Backstube: Karlsruher Bäcker landet auf der „Ekelliste“

Karlsruher Lebensmittelkontrolleure bringen ans Licht, in welchen gastronomischen Betrieben es nicht rund läuft. Das Land Baden-Württemberg stellt diese landesweite Übersicht ins Internet.

Brötchen in der Bäckerei Rabe.
Wie sauber wird gearbeitet? Das prüft die städtische Lebensmittelüberwachung regelmäßig. In Karlsruhe gibt es rund 3.500 Betriebe, die mit Lebensmitteln arbeiten. Foto: Sebastian Willnow/dpa

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