Klassiker oder neue Trends?

Was bei den Karlsruhern an Silvester auf den Tisch kommt

Fondue und Raclette gehören für viele zum Silvesterabend. Doch in Karlsruhe bekommen die Klassiker Konkurrenz. Gastronomen berichten, was in diesem Jahr gefragt ist.

Partyservice Schmid / Gabi Thiele kontrolliert die Vorbereitungen für das Silvester Menü der Kunden — Viel zu tun vor Silvester: Gabi Thiele vom Party-Service Schmid kontrolliert die Vorbereitungen für das Menü der Kunden. Foto: Joerg Donecker/jodo-foto Karlsruhe

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