Marcel Rangk gibt an der Karlsruher Volkshochschule Kochkurse – und kocht eine vegane Hauptspeise

Weihnachten mal vegan? Kein Problem für Marcel Rangk, der das nicht nur gut kann, sondern es bei der Karlsruher Volkshochschule auch lehrt. Er stellt ein veganes Boeuf Bourguignon auf Selleriepüree mit Schnittlauchgnocchi und Gemüse vor.