Diese Regeln gelten in den Sternerestaurants in der Region Karlsruhe und Baiersbronn

Oliver Steffensky vom „Bareiss“ in Baiersbronn bereitet Forellensalat mit Dill-Schmand zu

Deftig und doch fein: Marius Schröger vom „Bareiss“ in Baiersbronn stellt Schwäbische Maultaschen mit Kartoffelsalat vor

Sternekoch Florian Stolte von der Traube Tonbach in Baiersbronn erklärt, worauf es beim Rindertatar ankommt