Dauerbrenner auf winterliche Art

Tanja Finck wärmt uns mit einem Rezept für Kürbis-Kartoffel-Schupfnudeln den Magen

Schupfnudeln kann man nicht nur ganz einfach selbst machen, sondern mit der Zugabe von Kürbis zu einem orangenen Geschmacksspektakel verwandeln. Die Köchin Tanja Finck verrät uns ihr Rezept.

Köchin Tanja Finck hält einen Teller mit Kürbis-Schupfnudeln in der Hand. — Von der Vereinsheim-Köchin zur erfolgreichen Unternehmerin: Gastronomie-Quereinsteigerin Tanja Finck war in mehreren Restaurants in Karlsruhe tätig und kochte zuletzt „Beim Schupi“. Jetzt hat sie ungewollt Corona-Pause – und noch einiges vor. Foto: Andrea Fabry

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