Nach Rezept

Sternekoch Stéphan Bernhard aus Baden-Baden zeigt, wie man aus Fleisch das Beste herausholt

Wenig Aufwand, maximaler Ertrag: Stéphan Bernhard gibt reichlich Gemüse zur Hähnchenbrust. Sein Rezept macht trotzdem nicht viel Arbeit.

30.06.2023 Baden-Baden: Stéphan Bernhard Patron Restaurant Le Jardin de France bereitet eine Geflügelbrust zu — Stéphan Bernhard: Geboren und ausgebildet im Elsass, bringt der Spitzenkoch mit seinem Restaurant „Le Jardin de France“ seit über 20 Jahren beste französische Küche nach Baden-Baden. Foto: Rake Hora

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