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Bistro lockte Musikstars

„Carlos am Stadtgarten“: Der Bühler Kult-Wirt Karl Heinrich Jäger hört nach 30 Jahren auf

Karl Heinrich Jäger kam als Quereinsteiger in die Gastro-Branche. 1991 eröffnete er das Extrablatt in Bühl, das später zum „Carlos am Stadtgarten“ wurde. Nun hört er auf, als Wirt ist er eine Institution – geschätzt von den Stammgästen wie zahlreichen Kulturpromis.

Carlos Caf-Bistro am Stadtgarten
Ein Mann und seine Kneipe: Karl Heinrich Jäger schuf mit dem „Carlos am Stadtgarten“ in knapp 30 Jahren eine Institution. Nun hört er auf. Doch das Café-Bistro wird weiter geführt. Foto: Bernhard Margull

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