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Kunden irritiert

Insekten erlaubt: Gibt es im Murgtal künftig Heuschrecken im Brot?

Gibt es künftig Heuschreckenweck statt Joggingbrot? Wie Bäckereien und Cafés im Murgtal damit umgehen, dass sie jetzt auch Pulver von Insekten verarbeiten dürfen.

Michael Böhmer vom Café Brezels in Gaggenau präsentiert einen Korb mit Backwaren
Garantiert insektenfrei: Michael Böhmer bezieht seine Rohlinge von der Bäckereinkaufszentrale. Und die werden ohne Zusatz von Insektenpulver hergestellt. Foto: Swantje Huse

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