Nach Rezept

Küchendirektor Oliver Steffensky vom „Bareiss“ in Baiersbronn präsentiert Sauerkraut in zwei Varianten

Ein Hoch aufs Sauerkraut! Die Vitambombe, die einst das Leben unzähliger Seeleute rettete, wird vom Küchendirektor des Luxushotels im Schwarzwald in Szene gesetzt.

Hotel Bareiss GmbH
Hermine-Bareiss-Weg
(vormals Grtenbhlweg 14)
72270 Baiersbronn-Mitteltal — Ob mit oder ohne Rahm – Sauerkraut ist nicht nur gesund, sondern auch vielseitig, wie „Bareiss“-Küchendirektor Oliver Steffensky demonstriert. Foto: Bernhard Margul

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