„Ohrenlappen“ aus Teig

Online in alten Kochbüchern aus Baden stöbern

Stöbern in alten badischen Kochbüchern kann man auch online - die Badische Landesbibliothek in Karlsruhe macht’s möglich. Beim Nachkochen ist allerdings Vorsicht angesagt.

Historisches Kochbuch und ein Kochlöffel. — Historische Kochbücher erzählen viel über die Ernährungsgewohnheiten in früheren Jahrhunderten - und animieren oft, wenn auch nicht immer, zum Nachkochen. Foto: imago images / imagebroker/schauhuber

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