Gutachten für die Politik

Karlsruherin gestaltet Ernährung der Zukunft mit

Was täglich auf den Teller kommt, ist Privatsache. Aber der Staat kann den Bürgern bei der Entscheidung für gesündere und nachhaltigere Mahlzeiten helfen. Ein erster Bürgerrat des Bundestages tüftelt gerade an neun Empfehlungen.

Ein Salat-Teller wird in einem Restaurant serviert. — Es muss nicht immer ein Salat-Teller sein. Aber wer sich bewusst ausgewogen, gesund und nachhaltig ernährt, hat oft eine bessere Lebensqualität. Ein Bürgerrat diskutiert gerade, welche politischen Maßnahmen dafür notwendig sein könnten. Foto: Jens Kalaene /dpa

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