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Immer weniger Auszeichnungen

Die Zahl der Spitzenköche in Bühl und Bühlertal schwindet dramatisch

In den Gourmet-Bibeln Guide Michelin und Gault-Millau erhalten Restaurants in Bühl und Bühlertal immer weniger Auszeichnungen. Und das, obwohl Baden einmal als einer der führenden Gegenden in Deutschland galt.

Gude Stub Casa Antica
Alleinstellungsmerkmal: Die „Gude Stub Casa Antica“ in Bühl ist das einzige Restaurant der Stadt, das im „Gault Millau“ ausgezeichnet wird. Dort kocht seit 16 Jahren der Sizilianer Andrea Alesi. Foto: Ulrich Coenen

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