Nach Rezept Sternekoch Claudio Urru vom „Grüner Wald“ in Neuhausen-Hamberg gibt der Polenta eine Hauptrolle
Nach Rezept Tanja Finck vom Karlsruher „Gasthaus Maxau“ schlägt drei ungewöhnliche Kombinationen für das Raclette-Essen vor
Nach Rezept Last-Minute-Dessert gesucht? Ralph und Jasmina Knebel aus dem Ettlinger Restaurant „Erbprinz“ haben einen Vorschlag
Kreative Gemüseküche Sternekoch Stéphan Bernhard zeigt, wie man mit einfachen Mitteln Lauch, Süßkartoffeln und mehr zum Glänzen bringt
Ein Rezept zum Nachkochen Jörg Hammer von der „Oberländer Weinstube“ in Karlsruhe kreiert einen Lebkuchen-Auflauf mit Gewürztraminer-Schaum
Fleischlos beeindruckend Tanja Finck vom „Gasthaus Maxau“ in Karlsruhe kreiert eine vegetarische Rösti-Lasagne
In vier Schritten zum italienischen Klassiker Marcello Gallotti, Küchenchef im Karlsruher Restaurant „erasmus“, bereitet Risotto mit Steinpilzen und Butternusskürbis zu
Nach Rezept Wie bei Oma: Marcel Kazda vom „garbo“ in Eggenstein kocht Dampfnudeln mit einem herbstlichen Eintopf
Schweinelendchen, rote Bete und Kartoffelstampf Sterneköchin Hedi Rink aus Neustadt an der Weinstraße mag es bodenständig